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第两百五十四章心狠手辣(1 / 2)

很快,何雨柱和娄晓娥,还有娄晓娥的母亲,走进了秋叶居VIP包厢。

上菜非常快。

坐下没多久。

菜端了出来。

“黄焖鱼翅”、

“清汤燕菜”、

“草菇蒸鸡”、

“银耳素烩”、

“虾子茭白”、

“三鲜猴头”、

“清蒸鳜鱼”、

汤为“珍珠汤”,是用刚刚吐穗、两寸来长玉米制成的汤。

最后一道为甜菜,“核桃酪”。

黄焖鱼翅,更是用特别珍贵的“吕宋黄”,整翅,先用冷、热水泡透发透,然后用鸡鸭干贝火腿汤煨制,之后连续用小火焖上几个小时,等到精华全部汇聚,这才可以将鸡鸭火腿给弃之不要。

清汤燕菜,则燕窝不用碱水涨发,只用温水浸泡,以保持原味,浸泡后,注入鸡汤,上笼蒸后分装进小汤碗,配以鸡鸭猪肘干贝金华火腿熬就的清汤,汤内入几丝火腿。汤清如水,燕菜浅黄,燕菜软滑不碎,喝起来时候要稍微先漱一下口,味道可以说特别不错。

陪着母亲吃饭娄晓娥,看着饭菜端了上来后,母亲整个人吃得非常开心。

娄晓娥露出了欣慰笑容。

“柱子,可以把你爸叫出来吗?”对于色香味俱全谭家菜,越吃越想吃的娄晓娥母亲,在秋叶居把肚皮吃饱了后,对着何雨柱说道。

对于何大清这混蛋。

何雨柱虽然非常讨厌。

但还是听从了娄晓娥母亲话语。

派人到厨房把何大清叫了出来。

何大清很快从厨房走了出来。

“何师傅,你手艺非常不错,谢谢你让我现在吃到了这么正宗的谭家菜!”

娄晓娥母亲看着何大清,对何大清说道。

何雨柱眼神瞥了眼何大清。

此时此刻何雨柱,只想狠狠扇两巴掌过去,感觉这个所谓的父亲太会作了,老老实实去做简简单单的菜,难道不行吗,知道自己在这边带人过来了,非要展示厨艺,真TM恶心。

娄晓娥母亲眼神也注意到了何雨柱,瞥了眼何雨柱,就将眼神重新回到了何大清身上:“我听我女儿说,你谭家菜做得非常好,我还有点不相信,没想到真是非常不错!”

“我特别疑惑,对了,谭家菜跟谁学的呀?”

“没跟谁学,我以前当学徒的时候,看到别人做谭家菜,这一来二去,加上慢慢琢磨,把谭家菜学会了。”

“不过我是瞎琢磨,并不是拜师,不是特别正宗!”

“这很不错,跟正宗谭家菜差不多!”

娄晓娥母亲说道。

“谢谢夸奖!”

何大清笑了一笑,眼睛也注意着何雨柱,对方眼神依旧是冷冰冰的。

我平时对谭家菜很感兴趣,有些问题我很想问问,有空我们来聊聊吧!

娄晓娥母亲接着对何大清说道。

“这不太好吧?”

何大清有些尴尬。